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Le Moulin D'Avajan

Un lieu authentique et apaisant

Depuis 1993 Annie et Michel SOULE vous proposent 2 gîtes ruraux et 4 chambres d'hôtes, mais également de venir à la découverte d'une cuisine gastronomique dans le restaurant au pied du moulin d'Avajan dans un cadre agréable. À Avajan (65) lacs, forêts, circuits de randonnées vous attendent dans un cadre authentique.

Located on the banks of the river Neste du Louron, the Moulin d'Avajan is an eighteenth century mill. The restaurant is owned and run by Annie and Michel Soulé, Michel being the cook and Annie your charming hostess

Here you can enjoy a leisurely meal of traditional local food, accompanied by the local wine Madiran. Michel's specialities include duck confit, trout (fresh from the river), lamb, and foie gras with bilberries. All are accompanied by fresh vegetables from Michel's garden. There is a choice of dishes on the menus.